Beerchefs : Un concours de cuisine à base de bières
Le 25 février dernier c’est tenu la première édition du concours Beerchefs. Imaginé par deux professeurs d’hôtellerie de l’institut Notre-Dame de Fleurus, ce concours a pour but de promouvoir la cuisine à la bière à travers un événement réservé aux écoles hôtelières de Wallonie et de Bruxelles. L’objectif : réaliser un menu quatre services où la bière…